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La Dogana Enotecamarca 1460Con Red dr Lacci I Stivaletti Dr Cherry Tipo Martens Saldi stivali Donna DrMartens Ygyvb6f7

Vino, Cibo e tradizione Toscana

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OsteriaBenvenuti a La Dogana Enoteca

Un punto d’incontro suggestivo dove natura e agricoltura si fondono con il design della struttura e con gli arredi in stile vintage, dove è possibile intrattenersi per una degustazione di Nobile di Montepulciano o bere un bicchiere di vino tra amici, assaporare i piatti genuini della tradizione toscana, che rivisitati cambiano a seconda delle stagioni, e dove l’orto con le sue verdure e l’arometo con le spezie sono… una passione.

ML Sbernadori, Sunshine Manitto

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I ViniPalazzo Vecchio

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Selezione di pecorini con marmellate di nostra produzione e di salumi toscani con frutta di stagione
Selezione di Pecorini
Con confetture e frutta di stagione
Selezione di Salumi
Con confetture e frutta di stagione
Farinata del Casentino
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Con brodo di fagioli
Patè
Fegatini di Pollo al Vinsanto con pane tostato e marmellata di fichi

Menù del Mese

Antipasto dell'Osteria
Primi Piatti
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Pici All'Aglione
Salsa di Aglione del nostro orto e pomodoro
Tagliatelle verdi a pasta grezzaAutentica Donna amp;g Sabbia Giacca Viscosa Vendita Vestito Dolceamp; d Corto Gabbana originale Licenza Vestiti R543jLA
di spinaci e ortica al ragù bianco di chianina
Risotto Carnaroli
alle pere e radicchio, crema di pecorino e noci
Ribollita della Dogana
Secondi Piatti
Bistecca di Manzo
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Cinghiale in umido
marinato alle erbe con Vinsanto
Tartare di Chianina
su letto di crema di Aglione frutto di bosco e capperi
Strudel di Tacchino
ripieno di mele, noci e uvetta
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DEGUSTAZIONE DELLO CHEF

Menù
3 portate 25 euro
Menù
5 portate 40 euro
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Contorni di stagione

I contorni sono selezionati dai nostri orti a Km 0 seguendo il ritmo delle stagioni

DOLCI DELLA CASA DI NOSTRA PRODUZIONE

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La nostra pasticceria si basa sulla semplicità e genuinità della tradizione

Tris dessert degustazione
Mousse al cioccolato fondente 70%
aromatizzato alla cannella e zucchero di canna
Panna cotta al Limone Bio
con riduzione al Vino Nobile MAESTRO
Crostata Sangiovese
con pasta frolla agli agrumi e marmellata di Uva Sangiovese
Crostata Fichi
Cup Donna Jeans amp;g Cotone Elastan d prezzo E Denim Pantaloni Blu Dolceamp; Gabbana Swimwear zMVSUpq
con pasta frolla semplice e marmellata di Fichi
Cantucci
con mandorle e cioccolato fondente
Cantucci & Vinsanto

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Prenotazione

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Corsi di Cucina

Un vero e proprio laboratorio gastronomico un Corso di Cucina seguito personalmente dallo Chef Sunshine Manitto. Il Corso di Cucina prevede la creazione di un menù completo e include la degustazione dei vini di Palazzo Vecchio con il pranzo o la cena finale. Tutti i giorni su prenotazione

ML Sbernadori

I pranzi e le cene un po’ speciali, quelle per festeggiare un compleanno o un matrimonio e noi contribuiremo perché quel giorno sarà… da ricordare

ML Sbernadori

Vi ringrazio per essere passati a trovarci.

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Prenota Ora
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Orari

Martedì e Mercoledì: chiuso
da Giovedì a Lunedì: 11:00 - 22:00


Chiusura
dal 8 Gennaio al 7 Febbraio

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